Mein irischer Nachbar hat dieses Gericht mit mir geteilt. Wir mögen zwar keine Erbsen, aber das war großartig!

1. 1. Salatzutaten kombinieren: Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die 4 Tassen aufgetauten gefrorenen Erbsen, 1 Tasse gewürfelten Cheddar-Käse, 1/2 Tasse gehackten Sellerie, 1/2 Tasse gehackte rote Paprika und 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebeln .
   2. Dressing zubereiten: In einer kleinen separaten Schüssel 1/2 Tasse Mayonnaise, 1/4 Tasse Sauerrahm, 1 Esslöffel Apfelessig, 1 Esslöffel Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, bis das Dressing glatt und gut vermischt ist.

1. Salatdressing: Das vorbereitete Dressing über die Erbsen-Gemüse-Mischung in der großen Schüssel geben. Alles vorsichtig vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
2. Kühlen: Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie vor dem Servieren mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank . Diese Kühlzeit ist wichtig, damit sich die Aromen verbinden und der Salat gut durchkühlt.
3. Servieren: Rühren Sie den Salat vor dem Servieren vorsichtig um, um die Zutaten und das Dressing neu zu verteilen.

Genießen Sie Ihren frischen und würzigen irischen Erbsensalat!

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