Heizen Sie den Ofen vor : Stellen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) ein und stellen Sie sicher, dass er bereit ist, wenn Sie den Auflauf zubereiten.
Rindfleisch zubereiten : In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Sobald es gar ist, überschüssiges Fett abgießen, damit der Auflauf nicht zu fettig wird.
Gemüse hinzufügen : Gehackte Zwiebel und Paprika unterrühren und ca. 5 Minuten weichkochen. Dieser Schritt verleiht dem Gericht mehr Geschmack und Textur.
Zutaten aus der Dose hinzufügen : Gewürfelte Tomaten, Mais, schwarze Bohnen und Taco-Gewürz in die Pfanne geben. Die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen , damit sich die Aromen vermischen.
Die cremige Nudelschicht zubereiten : In einer separaten großen Schüssel den geriebenen Cheddar-Käse , die Champignoncremesuppe und die saure Sahne verrühren. Nach dem Verrühren die gekochten Eiernudeln unterheben und darauf achten, dass sie gut mit der Käse-Creme-Mischung bedeckt sind.
Den Auflauf zubereiten : Eine 23 x 33 cm große Auflaufform einfetten . Die Rindfleischmischung gleichmäßig in die Form geben und verteilen. Anschließend die cremige Nudelmischung darauf verteilen und darauf achten, dass sie das Rindfleisch gleichmäßig bedeckt.
Backen : Stellen Sie den Auflauf in den Ofen und backen Sie ihn 25–30 Minuten lang oder bis der Auflauf Blasen wirft und oben goldbraun ist.
Servieren : Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den wohltuenden Geschmack dieses Klassikers aus dem Mittleren Westen genießen.
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