Mein neuer Lieblingssnack nach dem Essen! Außerdem ist es proteinreich!

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Anweisungen:

    1. Hüttenkäse pürieren:  Hüttenkäse, Honig (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. 1–2 Minuten lang pürieren, bis die Masse glatt und cremig ist. Dabei nach Bedarf die Seiten abkratzen.
    2. Zutaten hinzufügen:  Die gemischte Hüttenkäsemischung in eine Rührschüssel geben. Vorsichtig die gewünschten Zutaten wie Schokoladenstückchen, frische Beeren oder gehackte Nüsse unterheben.
  1. Einfrieren:  Die Mischung in einen gefrierfesten Behälter füllen und glatt streichen. Abdecken und mindestens 3–4 Stunden einfrieren, bis die Masse fest ist.
  2. Servieren:  Nach dem Gefrieren das Eis etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen, damit es weich wird, bevor es in einen Löffel gegeben wird. In Schüsseln füllen und genießen!

 

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