Käsemasse:
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Unter ständigem Rühren nach und nach die Eier hinzufügen.
Hüttenkäse und Vanillepudding hinzufügen und verrühren.
Das Eiweiß steif schlagen und mit einem Löffel vorsichtig unter die Käsemasse heben.
Pfirsiche:
Abgießen, trocknen und in kleinere Stücke schneiden.
Zusammenstellen des Teiges:
Die Käsemasse auf den Mürbeteig in einer Backform geben.
Die Pfirsichscheiben auf der Mischung anrichten.
Den gefrorenen Teig auf einer groben Reibe reiben und gleichmäßig über die Pfirsiche verteilen.
Backen:
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