Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Panierstationen vorbereiten: Mehl in eine flache Schüssel geben. In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen. In einer dritten Schüssel Panko-Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
Blumenkohlröschen panieren: Jeden Blumenkohlröschen zuerst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in der Semmelbröselmischung wenden. Stellen Sie sicher, dass jedes Stück vollständig paniert ist.
Auf dem Backblech anrichten: Die panierten Blumenkohlröschen auf das vorbereitete Backblech legen. Leicht mit Olivenöl besprühen, damit sie im Ofen knusprig werden.
Backen: 25–30 Minuten backen, bis der Blumenkohl goldbraun und knusprig ist. Nach der Hälfte der Garzeit wenden, damit er gleichmäßig backt.
Servieren: Heiß servieren und genießen!
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