**Marinieren Sie das Carne Asada:** In einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Limettensaft, den Kreuzkümmel, das Chilipulver, die Paprika, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Die Mischung gründlich auf das Steak reiben. Lassen Sie das Steak mindestens 30 Minuten oder bis zu 2 Stunden marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
**Kochen Sie das Steak:** Eine Grillpfanne oder eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Steak in die heiße Pfanne legen und 4-5 Minuten pro Seite braten, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist. Nach dem Braten das Steak für 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte setzen können. Danach dünn gegen die Faser aufschneiden, um zarte Stücke zu erhalten.
**Bauen Sie die Tostadas zusammen:** Auf jede Tostada-Schale eine großzügige Schicht Guacamole verteilen. Die dünnen Scheiben des Carne Asada gleichmäßig auf die Guacamole legen. Fügen Sie dann Pico de Gallo oder andere gewünschte Zutaten, wie gehackten Salat, Sauerrahm oder Käse, hinzu.
**Servieren:** Garnieren Sie die Tostadas mit frischen Limettenschnitzen und Koriander. Servieren Sie die Tostadas sofort und genießen Sie Ihr köstliches Gericht!
