Die Minzblätter unter fließendem Wasser gründlich abspülen.
Die Zitrone in kochendem Wasser überbrühen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Das Wasser in einen Topf geben und den Zucker hinzufügen.
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Zitronenschale und die Minzblätter hinzufügen.
Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Den Topf vom Herd nehmen und den Zitronensaft hinzufügen.
Den Sirup zugedeckt 1–2 Stunden ziehen lassen.
Den Sirup durch ein Sieb oder ein Käsetuch abseihen.
In sterilisierte Flaschen füllen.
Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar, für längere Haltbarkeit pasteurisieren.
Für Limonade oder Tee verwenden.
Als Zugabe zu Desserts und Cocktails.
Als natürliches Erfrischungsgetränk in Sprudelwasser geben
. Genießen Sie den Geschmack mit mir!
