Mit diesem Brot beeindruckst Du alle, Zwiebelbrot ohne Hefe!

1. Die Zwiebeln abziehen und in feine Würfel schneiden.

2. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel zugeben.

3. Danach Solange braten, bis die Zwiebeln karamellisieren und rösten. Beiseite stellen.

4. Nun das Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen.

5. Danach das Quark, Ei und 100ml Wasser zugeben und die Zutaten zu einem glatten Teig kneten.

6. Dann Zum Schluss die Zwiebelwürfel unterkneten und den Teig in 2 Portionen teilen.

7. Danach Den Backofen auf 210 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen.

Jetzt Das Backblech mit Backpapier belegen.

8. Danach die Teigportionen auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu zwei etwa 25 cm langen Strängen formen.

9. Zum schluss nach Belieben etwas einschneiden.