Mit einem Ei und Joghurt können Sie dieses Dessert in 5 Minuten zubereiten! Kein Ofen oder Hefe erforderlich.

1. Die flüssigen Zutaten verrühren:
– Das Ei in eine Schüssel schlagen und den Zucker und  den Vanillezucker hinzufügen . Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
– Öl und  Joghurt unter ständigem Rühren hinzufügen.

2. Trockene Zutaten hinzufügen: – Alles verrühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
– Mehl und  Backpulver direkt in die Schüssel mit den feuchten Zutaten sieben.

3. Zubereitung:
– Den Teig in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben und bei schwacher Hitze backen. – Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und ca. 10–15 Minuten backen, bis der Kuchen durchgebacken und goldbraun ist.

4. Servieren:

– Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

– Sie können nach Belieben mit Puderzucker oder frischen Früchten garnieren.

Hinweis:
– Wenn die Mischung zu dick ist, geben Sie noch etwas Joghurt hinzu.

– Wenn Sie keinen Vanillezucker haben, können Sie Vanilleextrakt verwenden.