Anleitung:
Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zubereitung der Pilze:
Die Stiele der Pilze entfernen und bei Bedarf etwas Platz aushöhlen.
Die Pilzkappen mit Olivenöl bestreichen und auf das Backblech legen.
Zubereitung der Fleischbällchenmischung:
In einer Schüssel Hackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Ei, Knoblauch, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer vermengen.
Zu kleinen Bällchen formen, die etwas kleiner als die Pilzhöhlen sind.
Füllen & Backen:
In jeden Pilzhut eine Fleischbällchen drücken.
20 Minuten backen, bis die Fleischbällchen gar sind.
Optionale Toppings:
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