Mit Kräutern angereicherte gebackene Zucchini-Pommes mit Mandelmehl

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Wegbeschreibung

    1. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.
    2. Schneiden Sie die Zucchini in etwa 6 mm dicke, pommesförmige Stücke.
    3. Schlagen Sie die Eier in einer flachen Schüssel leicht auf.
    4. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Parmesankäse, Mandelmehl, Knoblauchpulver, italienische Gewürze und schwarzen Pfeffer.
    5. Tauchen Sie jeden Zucchinistreifen in die geschlagenen Eier und bestreichen Sie ihn anschließend mit der Mischung aus Parmesan und Mandelmehl.
    6. Die panierten Zucchini-Pommes auf einem gefetteten Backblech verteilen.
  1. 10 Minuten backen, dann die Pommes wenden und weitere 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  2. Sofort mit Ihrer Lieblingsdipsauce servieren.

 

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