Zutaten
Um diese köstliche, mit Pilzen gefüllte Hähnchenbrust zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
– Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut
– Champignons (z. B. braune Champignons oder Champignons)
– Käse (wählen Sie Ihre Lieblingssorte für die Füllung)
– Olivenöl
– Knoblauch
– Frische Kräuter (z. B. Thymian oder Petersilie)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optionale Zutatenersatzmöglichkeiten:
– Für eine milchfreie Version können Sie milchfreie Käsealternativen verwenden.
– Ersetzen Sie Olivenöl durch Avocadoöl für ein anderes Geschmacksprofil.
– Experimentieren Sie mit verschiedenen Pilzsorten für eine einzigartige Note.
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten vorbereitet und bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, um einen reibungslosen und effizienten Kochvorgang zu gewährleisten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf die gewünschte Temperatur vor und bereiten Sie eine Auflaufform vor.
2. Die Hähnchenbrüste gleichmäßig dick klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer Pfanne die Pilze, den Knoblauch und die frischen Kräuter anbraten, bis die Pilze weich sind.
4. Bereiten Sie die Käsefüllung vor, indem Sie den Käse mit der Pilzmischung vermengen.
5. Die Käse-Pilz-Mischung auf jede Hähnchenbrust geben und aufrollen.
6. Die Hähnchenbrüste mit Zahnstochern feststecken und in die Auflaufform legen.
7. Backen Sie die gefüllten Hähnchenbrüste, bis sie durchgegart sind und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
8. Heiß servieren, mit weiteren Kräutern garniert und mit etwas Olivenöl beträufelt.
