
Mohnkuchen mit Vanillefüllung
Zubereitung:
Den Mohn in einem Topf mit der Milch kochen und abkühlen lassen.
Die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
Nach und nach die Eier hinzufügen und weiter rühren.
Den Vanillezucker, das Mehl, das Backpulver und das Salz unterrühren.
Den abgekühlten Mohn in die Masse einrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
Bei 180°C etwa 40-50 Minuten backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.
Tipps:
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