Mohrenköpfe

Zutaten

Für den Teig:

6 Ei(er)
375 g Zucker
500 g Mehl
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
2 Tafeln Kuvertüre, dunkel oder Vollmilch, für den Guss

Für die Creme:

250 g Butter
500 ml Milch
3 EL Zucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanille

Zubereitung

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