1. Nudeln kochen:
◦ Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
◦ Die Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen.
◦ Abgießen und beiseite stellen.
2. Soße zubereiten:
◦ Sojasoße, Hoisinsoße, Rinderbrühe, braunen Zucker und zerstoßene rote Pfefferflocken (falls verwendet) in einer kleinen Schüssel verquirlen. ◦ Die Soße beiseite stellen. 3. Hackfleisch kochen: ◦ Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. ◦ Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist, dabei mit einem Löffel zerkleinern. ◦ Überschüssiges Fett abgießen.
