Nana wusste es am besten!

Anweisungen:

1. 1. Eier verquirlen:  In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Mayonnaise, Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

1. 1. Butter schmelzen:  Erhitzen Sie die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze.

1. 1. Eier kochen:  Die Eiermischung in die erhitzte Pfanne geben. Lassen Sie die Eier einige Sekunden ungestört kochen, bevor Sie sie vorsichtig umrühren. Rühren Sie weiter, bis die Eier fest, aber noch leicht flüssig sind.

1. Servieren:  Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und servieren Sie sofort.

Tipps für perfektes Rührei

• Niedrige Hitze:  Das Kochen bei niedriger Hitze verhindert das Austrocknen der Eier und sorgt für eine cremige Konsistenz.
• Frische Eier:  Verwenden Sie frische Eier für besten Geschmack und beste Qualität.
• Nicht zu lange kochen:  Nehmen Sie die Eier vom Herd, wenn sie gerade stocken, um eine gummiartige Konsistenz zu vermeiden.
• Experimentieren Sie mit Belägen:  Fügen Sie Käse, Kräuter oder Gemüse hinzu, um Ihr Rührei individuell zu gestalten.

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