Napoleon-Kuchen in 15 Minuten! Achten Sie auf Ihre Zunge!

Klassisch, cremig und einfach unwiderstehlich – die Napoleon-Torte ist ein echter Dessert-Klassiker. Doch wer sagt, dass es immer kompliziert sein muss? Mit diesem raffinierten Rezept zaubern Sie eine schnelle Version der beliebten Schichttorte, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch im Rekordzeit fertig ist.
Knuspriger Blätterteig trifft auf samtige Vanillecreme und leicht geschlagene Sahne – das Ergebnis ist ein Dessert, das Familie und Gäste begeistert. Perfekt für spontane Anlässe oder wenn die Zeit knapp ist, Genuss aber trotzdem nicht fehlen darf.
Napoleon-Torte in 15 Minuten! Sie zergeht auf der Zunge!
Zutaten:
4 Eier
200 g Zucker 60 g
Mehl 60 g Maisstärke 10 g Vanilleextrakt 500 g Blätterteig 1 Liter Milch 250 ml Sahne (33–36 %) 1 EL Puderzucker Zubereitung: Den Blätterteig in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen. Für die Vanillecreme 4 Eier mit 200 g Zucker verquirlen. 60 g Mehl und 60 g Salz hinzufügen.

1 g Maisstärke hinzufügen.
1 l Milch und 10 g Vanilleextrakt hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und eindicken lassen. Anschließend abkühlen lassen.
Schlagsahne:
250 ml Sahne mit 1 EL Puderzucker steif schlagen.
Verrühren:
Die gekühlte Vanillecreme vorsichtig unter die Schlagsahne heben.
Anrichten:
Blätterteigstreifen und Sahne abwechselnd schichten. Nach Belieben mit Blätterteigbröseln garnieren. Guten Appetit!

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