Napoleon-Kuchen ohne Backen

 

Schritt 2: Den Teig zusammenstellen

1. Bereiten Sie die Kuchenform vor:
   • • Legen Sie  eine Kuchenform mit 18 cm Durchmesser  mit Frischhaltefolie aus und lassen Sie etwas Folie übrig, um die Oberseite des Kuchens abzudecken, wenn er fertig ist.
   Schokoladenkuchen
2. Schichten Sie den Kuchen:
   • Verteilen Sie zunächst eine dünne Schicht Creme auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Backform. Legen Sie eine Schicht  Blätterteigkekse  gleichmäßig darauf und bedecken Sie die gesamte Oberfläche.
3. Ebenen wiederholen:
   • Schichten Sie die Creme und den Blätterteig weiter, bis Sie den Rand der Form erreicht haben. Verstreichen Sie zum Schluss die Creme darüber.
4. Abdecken und kühlen:
   • Decken Sie die Oberseite des Kuchens mit der überschüssigen Plastikfolie ab. Stellen Sie den Kuchen mindestens  4 Stunden lang  , wenn möglich über Nacht, in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden und die Kekse weicher werden.

Schritt 3: Den Kuchen servieren

1. Den Kuchen aus der Form lösen:
   • Sobald der Kuchen abgekühlt und fest ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank. Entfernen Sie vorsichtig die Frischhaltefolie und stürzen Sie den Kuchen aus der Form auf einen Teller.
2. Schmücken:
   • Wenn Sie möchten, können Sie die Oberseite des Kuchens mit zerbröselten Keksen, Puderzucker oder sogar frischem Obst dekorieren.
3. In Scheiben schneiden und genießen:
   • Den Kuchen in Portionen schneiden und servieren. Genießen Sie   die cremigen  , köstlichen Schichten dieses sicheren Napoleon-Kuchens!

Anmerkungen des Küchenchefs

• • Cremekonsistenz:  Sollte die Creme zu dick sein, einfach etwas Milch hinzufügen und glatt rühren. Die Creme sollte dick genug sein, um die Schichten zusammenzuhalten, aber nicht zu dick.
  • Blätterteigkekse:  Sie können fertige Blätterteigkekse verwenden oder selbst backen. Wichtig ist, dass sie knusprig und blättrig bleiben, da sie in der cremigen Füllung etwas weicher werden.
  • Kühlzeit:  Je länger Sie den Teig kühlen, desto besser vermischen sich die Aromen und desto weicher werden die Kekse, sodass ein Kuchen entsteht, der wirklich auf der Zunge zergeht.

Variationen

Napoleon-Schokoladenkuchen

Um diesem klassischen Rezept   eine schokoladige  Note zu verleihen, geben Sie der Sahnemischung 2–3 Esslöffel Kakaopulver hinzu.

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