Springform vorbereiten:
Boden mit Backpapier auslegen und Ränder einfetten.
Keksboden zubereiten:
Kekse in einem Gefrierbeutel zerkleinern.
Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen.
Mischung in die Springform drücken und im Kühlschrank kaltstellen.
Füllung vorbereiten:
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Frischkäse mit Puderzucker glattrühren.
Sahne unterheben und gleichmäßig auf dem Keksboden verstreichen.
Kuchen kühlen:
Kuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Dekorieren:
Kuchen vorsichtig aus der Form lösen.
Mit Kirschgrütze oder frischen Früchten garnieren.
