3️⃣ Schichten
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⅓ der Käsemasse auf den Cantuccini-Boden geben und glatt streichen.
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Eine Schicht Löffelbiskuit auflegen (ganz oder in Stücke gebrochen), dann mit der Hälfte der Espresso-Baileys-Mischung beträufeln (nicht durchnässen, nur anfeuchten).
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Wieder ⅓ Käsemasse, dann erneut Löffelbiskuits und den restlichen Espresso-Likör-Mix.
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Zum Schluss die restliche Käsecreme gleichmäßig verteilen und glatt streichen.
4️⃣ Kühlen
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Die Torte mindestens 5–6 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sie fest wird.
5️⃣ Dekorieren & Servieren
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Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben (z. B. durch ein kleines Sieb).
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Nach Belieben mit Sahnetupfen, Kaffeebohnen oder Schokospänen dekorieren.
📝 Tipp
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Für eine alkoholfreie Variante kannst du den Baileys einfach durch Milch oder entkoffeinierten Kaffee ersetzen.
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Für mehr Textur kannst du zwischen die Schichten noch geriebene Zartbitterschokolade oder geröstete Mandelblättchen streuen.
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Statt Löffelbiskuits lassen sich auch Biskuitböden oder kleine Savoiardi-Kekse verwenden.
✅ Fertig ist dein cremig-knuspriges Tiramisu-Cheesecake-Kunstwerk – ideal als festliches Dessert, für Geburtstage oder einfach als süße Belohnung zwischendurch.
