Nudeln mit Brokkoli Cremesoße war der Wunsch von Philipp.

Basilikum, Oregano, Petersilie, Salz und Pfeffer

Die Nudeln in Salzwasser kochen. Zwiebel sowie Kochschinken klein schneiden. Den rohen Brokkoli klein schneiden. Die Zwiebel anbraten. Wenn diese glasig sind die Kochsahne dazugeben.dann das Nudelwasser dazugeben. Frischkäse und gouda unterrührend zu einer glatten Soße verrühren. Den klein geschnittenen Schinken und dann den Brokkoli dazugeben. Alles ca. 10-15 min köcheln lassen. Eventuell noch Nudelwasser unterrühren. Zum Schluss die fertig gekochten Nudeln dazugeben und würzen mit Salz, etwas Pfeffer, Oregano und Basilikum.

Alles etwas reduzieren lassen.