Tipps für Erfolg
Äpfel gleichmäßig dünn schneiden, damit sie gleichmäßig backen.
Den Teig bis zur Verwendung kalt halten.
Zügig arbeiten, um zu verhindern, dass der Teig zu warm wird.
Rote Äpfel verwenden, um ein attraktives Aussehen zu erzielen.
Die Muffinform gut einfetten.
Variationen
Apfeloptionen
Verschiedene Apfelsorten für Farbkontrast mischen.
Birnenscheiben für eine elegante Variation verwenden.
Beeren zwischen Apfelscheiben hinzufügen.
Geschmacksvariationen
Vanille zur Zuckermischung hinzufügen.
Gemahlene Muskatnuss einstreuen.
Mit Karamellsauce beträufeln.
Mit Apfelgelee für Glanz bestreichen.
Aufbewahrung und Vorbereitung
Aufbewahrungstipps
Am besten am gleichen Tag servieren.
24 Stunden bei Raumtemperatur lagern.
Bei 175 °C (350 °F) für 5 Minuten aufwärmen.
Nicht im Kühlschrank lagern (verändert die Teigstruktur).
