Teig vorbereiten:
Butter, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Eier hinzufügen und gut unterrühren.
Haselnüsse und das mit Backpulver gemischte Mehl unterrühren.
Teig in eine vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
Bei 180 °C (Umluft) 15 Minuten backen.
Belag zubereiten:
Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker gut verrühren.
Nach der ersten Backzeit die Quarkmasse auf den vorgebackenen Boden verteilen.
Mit Mandelblättchen bestreuen.
Kuchen fertigstellen:
Den Kuchen bei 180 °C (Umluft) für weitere 30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
Fertig ist der himmlische Nuss-Pudding-Kuchen!
