Zutaten für Geschmackszauber:
Damit Ihre Knoblauch-Parmesan-Pilze immer perfekt gelingen, sind die richtigen Zutaten entscheidend. Die genauen Mengenangaben finden Sie am Ende des Rezepts, hier aber schon mal ein kurzer Überblick:
Butter: Für dieses Rezept verwende ich immer ungesalzene Butter.
Olivenöl: Zum Braten der Pilze. Champignons: Sie können sie ganz lassen oder in Scheiben schneiden; Sie haben die Wahl! Knoblauchzehen: Sie können frische Knoblauchzehen oder fein gehackten Knoblauch verwenden.
Cremigkeit: Sie benötigen Sahne, Parmesan und Frischkäse.
Italienische Kräuter: Sie können sie im Laden kaufen oder selbst herstellen.
Kräuter: Salz, Pfeffer und frische Petersilie als Garnitur.
Wie macht man cremige Knoblauch-Parmesan-Pilze?
Vertrauen Sie mir, diese Pilze sind einfach. Hier ist eine Kurzanleitung:
Pilzsauce: Eine Mischung aus Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Pilze und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.
Cremige Sauce: Dann Sahne, Parmesan, Frischkäse, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Sauce glatt und sprudelnd ist.
