6️⃣ Anbraten:
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Kohlrouladen von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
7️⃣ Kochen:
Nun die Brühe in die Pfanne gießen, die Hitze reduzieren und die Rouladen ca. 45 Minuten lang köcheln lassen, bis sie durchgegart sind und das Fleisch schön saftig ist.
8️⃣ Servieren und genießen:
Die fertigen Kohlrouladen aus der Pfanne nehmen und servieren. Sie schmecken besonders gut mit Kartoffeln oder einfach nur mit etwas Soße – und natürlich einem herzhaften Lächeln, das an Oma erinnert.
Fazit:
Omas Kohlrouladen sind ein wahres Soulfood. Die Kombination aus dem zarten Kohl, der würzigen Hackfleischfüllung und der köstlichen Brühe macht sie zu einem echten Klassiker. Dieses Rezept bringt nicht nur den Geschmack von früher auf den Tisch, sondern auch ein Stück Wärme und Tradition. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
