*Für die Streusel:*
* 400 g Mehl
* 250 g Zucker
* 250 g Butter (weich)
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Zubereitung**
**Hefeteig ansetzen:**
Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und 10 Minuten abgedeckt gehen lassen. Mehl, Zucker, Öl und Salz in eine Schüssel geben, die Hefemilch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
**Teig vorbereiten:**
Teig erneut kurz durchkneten, 10 Minuten ruhen lassen und dann auf Backblechgröße ausrollen. Auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten abgedeckt gehen lassen.
**Streusel zubereiten:**
Mehl, Zucker und weiche Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verreiben. Je weicher die Butter, desto besser!
**Fertigstellen & Backen:**
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