HÄHNCHEN UND GEMÜSE VORBEREITEN – Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor. In einer großen Pfanne oder Auflaufform das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die halbierten Kartoffeln hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an, bis sie leicht goldbraun sind.
HÄHNCHEN HINZUFÜGEN – Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne zu den Kartoffeln. Würzen Sie das Hähnchen sowie die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin. Streuen Sie den gehackten Knoblauch gleichmäßig über das Hähnchen und die Kartoffeln.
BACKEN – Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht 20 Minuten lang. Nach 20 Minuten die grünen Bohnen hinzufügen und alles gut vermengen. Backen Sie das Gericht weitere 10-15 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln zart sind.
SERVIEREN – Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie das Gericht kurz ruhen. Garnieren Sie es mit frischer Petersilie und servieren Sie es.
