In einem großen Topf das Rinderhackfleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Überschüssiges Fett abgießen.
Fügen Sie die Rinderbrühe hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
Rühren Sie die Ellbogen-Makkaroni ein und kochen Sie, bis sie zart sind.
Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie Milch und Cheddar-Käse hinzu, dabei rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Heiß servieren und nach Belieben mit Petersilie garnieren.
