Zuckerfreies Himbeermousse (ohne Backen, leicht und schnell)
🥄 Zutaten (für 4 Personen): 250 g frische oder gefrorene Himbeeren (aufgetaut) 200 g Hüttenkäse, griechischer oder Naturjoghurt 1 Eiweiß (oder 100 ml Schlagsahne, wenn Sie keine Eier essen) Natürlicher Süßstoff nach Geschmack (Erythrit, Stevia oder keines, wenn die Himbeeren süß sind) Ein paar Tropfen Zitronensaft (optional) Ein paar Minzblätter oder ganze Himbeeren zur Dekoration … Read more