Kartoffel-Karotten-Puffer mit Koriander
Zutaten 1 große Kartoffel, geschält und grob gerieben 1 große Karotte, gebraten und gekeimt 1 großes Ei, gegossen ¼ Tasse Weizenmehl (alternatives Kichererbsenmehl für glutenfreie Version) 1 TL Vollkorn-Koriander Nach dem Kochen salzen 2–3 EL Pflanzenöl oder Olivenöl zum Braten Sesamsamen zum Wälzen (optional) Vorbereitung siehe Inhalt der ersten Seite