Risotto mit Rotwein und karamellisierten Zwiebeln – Herzhaft, cremig und aromatisch
Ein köstliches, samtiges Risotto mit kräftigem Rotwein, süßlichen karamellisierten Zwiebeln und Pecorino – ein wahres Soulfood für gemütliche Abende! Zutaten (für 2 Portionen) 2 rote Zwiebeln 1 EL Olivenöl 1 TL brauner Zucker 1 EL Balsamico 6–8 getrocknete Soft-Tomaten (nicht in Öl eingelegt) 1 TL Rosmarin, fein gehackt (frisch oder getrocknet) 150 g Risotto-Reis (z. … Read more