Zutaten Für die Mie-Nudeln: 200 g Mie-Nudeln (frisch oder getrocknet) 1 Teelöffel Sesamöl (für den Geschmack und das Anbraten) 1 Teelöffel Sojasauce (für die Würze) Für die Erdnusssauce: 4 Esslöffel Erdnussbutter (am besten cremig) 2 Esslöffel Sojasauce (hell oder dunkel) 1 Esslöffel Reisessig (für die Balance von Säure und Süße) 1 Esslöffel Honig oder brauner … Read more
Zutaten Hauptzutaten: 500 g Pastinaken (frisch und fest, idealerweise aus regionalem Anbau) 2 Esslöffel Olivenöl (oder ein anderes Pflanzenöl nach Wahl) 1 Teelöffel Salz (nach Geschmack) ½ Tee schwarzer Löffel Pfeffer (frisch gemahlen) 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder edelsüß, je nach Vorliebe) 1 Teelöffel Thymian (frisch oder getrocknet) 1 Teelöffel Rosmarin (frisch oder getrocknet) 2 … Read more
Zutaten Hauptzutaten: 200 g Garnelen (geschält und entdarmt) 2 Portionen Ramen-Nudeln (frisch oder getrocknet, je nach Verfügbarkeit) 1 l Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe für eine vegetarische Variante) 200 ml Kokosmilch (für die cremige Textur) 2 Esslöffel Sojasauce (für die Umami-Note) 1 Teelöffel Sesamöl (für den typischen Geschmack) 1 Esslöffel Reisessig (optional, für eine leichte Säure) 1 … Read more
Zutaten Zutaten für die Gnocchis: 500 g Gnocchis frais (oder standardmäßig Gnocchis du Commerce) 1 Liter d’eau salée (pour la cuisson des gnocchis) 1 Cuillère à Suppe aus Olivenöl (fakultativ, für die Cuisson der Gnocchis) Zutaten für die Crémeuse-Sauce mit Champignons und Speck: 200 g Speck (mit Speck oder feinen Tranchen) 300 g Champignons Frais … Read more
Zutaten der Basis: 1 kg rote Poivrons (ideal für rote Poivrons doux et charnus) 2 Auberginen Moyennes (ca. 500 g) 3-4 Stück Aal 100 ml Olivenöl (oder Tournesolöl) 3 Cuillères à Suppe aus Vinaigre de Vin Rouge (oder Vinaigre Blanc) 1 Cuillère à Sucre (zum Ausgleich der Säure) Sel et poivre (selon le goût) 1 … Read more
Zutaten Für die Basis: 200 g Spekulatiuskekse 100 g Butterfondue Garnitur à la Crème gießen: 500 ml flüssige Creme (Sahne) 100 g Zucker in Pulverform 2 Cuillères à Sucre-Vanillé-Suppe 200 g Frischkäse (Typ Philadelphia oder Frischkäse) 200 g Mascarpone 3 Blätter Gelatine Für die Garnitur mit Kirschen: 250 g Kirschen (frisch oder eingemacht, aber auch … Read more
Ein köstliches, samtiges Risotto mit kräftigem Rotwein, süßlichen karamellisierten Zwiebeln und Pecorino – ein wahres Soulfood für gemütliche Abende! Zutaten (für 2 Portionen) 2 rote Zwiebeln 1 EL Olivenöl 1 TL brauner Zucker 1 EL Balsamico 6–8 getrocknete Soft-Tomaten (nicht in Öl eingelegt) 1 TL Rosmarin, fein gehackt (frisch oder getrocknet) 150 g Risotto-Reis (z. … Read more
Ich hoffe, Sie können die Rezepte mit Ihren Freunden und Familie teilen und mir einen Kommentar hinterlassen bitte. Zutaten: 1/2 Pck. Backpulver 720 g Quark 4 Eier 160 g Margarine 120 g Zucker 120 g Mehl 2 Packung Vanillezucker etwas Zitronensaft Zubereitung:
Diese Pasta mit zartem Lachs in cremiger Sahne-Sauce ist in nur 20 Minuten auf dem Tisch – perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen! Zutaten (für 2–3 Portionen) 300 g (grüne) Bandnudeln 250 g Lachsfilet (TK oder frisch) 1 Zwiebel 1 TL Brühe (+ 100 ml heißes Wasser) 200 ml Sahne (oder Milch, auch fettarm möglich) … Read more
Ich hoffe, Sie können die Rezepte mit Ihren Freunden und Familie teilen und mir einen Kommentar hinterlassen bitte. Zutaten: 800 g gemischtes Hackfleisch 150 g Speck (in Scheiben) 4 hartgekochte Eier 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 1 TL Senf 1 Ei (roh) 100 g Semmelbrösel Salz und Pfeffer Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder … Read more