Pasta aus einem Topf mit cremiger Rindfleisch-Knoblauchbutter
Anleitung:
- Hackfleisch anbraten – In einem großen Topf oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist. Überschüssiges Fett gegebenenfalls abgießen.
- Knoblauch und Butter hinzufügen – Butter und gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis der Duft intensiv wird.
- Flüssigkeiten und Nudeln hinzufügen – Rinderbrühe und Sahne dazugeben, dann die Nudeln hinzufügen. Gut vermischen und leicht köcheln lassen.
- Köcheln lassen – Die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind (ca. 12–15 Minuten).
- Zum Schluss den Käse hinzufügen – Parmesan, italienische Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und gegebenenfalls Chiliflocken untermischen.
- Servieren und genießen – mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan garnieren. Heiß servieren!
Hinweis: Für noch mehr Geschmack können Sie Champignons, Spinat oder getrocknete Tomaten hinzufügen. Sie können das Rinderhackfleisch auch durch Putenhackfleisch oder Wurst ersetzen. Falls die Soße zu dick wird, geben Sie vor dem Servieren etwas Brühe oder Sahne hinzu. Guten Appetit! 😊
Möchten Sie etwaige Änderungen vornehmen, zum Beispiel Gemüse oder eine andere Käsesorte hinzufügen? 😊
