👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Pasta kochen
Die Nudeln in Salzwasser al dente garen. Etwas Kochwasser abschöpfen und aufheben, dann die Pasta abgießen.
2️⃣ Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig braten, dann das Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten.
3️⃣ Gemüse dazugeben
Zucchini in die Pfanne geben und einige Minuten mitbraten. Danach die Kirschtomaten unterrühren und kurz mitdünsten.
4️⃣ Alles vermengen
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben. Etwas vom Kochwasser zugeben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5️⃣ Servieren
Mit frischen Kräutern bestreuen und nach Wunsch mit Parmesan servieren.
✨ Tipp:
Für mehr Würze kannst du etwas Chili oder italienische Gewürzmischung hinzufügen. Auch mit etwas Zitronenabrieb schmeckt die Pasta besonders frisch!
