Nudeln kochen: Die Pasta gemäß Packungsanweisung in kochendem Salzwasser al dente kochen. Sobald die Nudeln fertig sind, abgießen und beiseite stellen.
Lachs anbraten: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Den gewürfelten Lachs hinzufügen und braten, bis er gar und leicht goldbraun ist. Danach den Lachs aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten: In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebel glasig ist und der Knoblauch duftet, etwa 2-3 Minuten.
Sahnesoße zubereiten: Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Den frisch gehackten Dill hineingerühren und mit Salz, Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone abschmecken. Gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
Alles zusammenfügen: Den angebratenen Lachs zurück in die Pfanne geben. Die gekochten Nudeln hinzufügen und vorsichtig unter die Sahnesoße heben, bis alles gut vermengt ist. Heiß servieren und genießen!
