ungefähre Nährwerte
pro Einzelportion (Vol-au-vent plus Garnitur)
Energie: ca. 550 kcal
Fette: 30 g (Butter, Sahne, Öl)
Kohlenhydrate: 45 g (Blätterteig, Mehl)
Eiweiß: 25 g (Huhn, Sahne)
Ballaststoffe: 2 g (Pilze, Zwiebeln)
Kontext und Geselligkeit
Vol-au-vent erinnert an besondere Anlässe, festliche Mahlzeiten und festlich gedeckte Tische. Es ist ein elegantes Gericht, das je nach Jahreszeit, Wunsch oder Gästen variiert werden kann. Es bietet die Möglichkeit, ein individuelles Gericht zu präsentieren und gleichzeitig einen gemeinsamen, warmen Effekt zu erzielen. Das Format ermöglicht es außerdem, die Füllung hervorzuheben, die oft großzügig und cremig ist und einen perfekten Kontrast zum knusprigen Blätterteig bildet.
Menüvorschlag
Pastetenpastete mit Hühnchen und Pilzen
gedämpfte grüne Bohnen mit einem Schuss Olivenöl und etwas Zitrone
Teller mit Erbstücktomaten und Mozzarella, gewürzt mit einem Schuss Öl und Basilikum
dünner Apfelkuchen zum Nachtisch, um im klassischen und Gourmet-Geist zu bleiben
Kaffee oder Aufguss zum Abschluss der Mahlzeit
Abschluss
Hühner-Pilz-Vol-au-vent ist ein raffiniertes, wärmendes und sättigendes Gericht. Einfach zuzubereiten, aber dennoch beeindruckend, vereint es die Großzügigkeit einer cremigen Sauce mit dem Genuss von knusprigem Blätterteig. Vielfältig variierbar, gesellig und perfekt für ein Essen mit Familie oder Freunden – dieses Gericht lässt keine Wünsche offen. Ob in kleinen, individuellen Vol-au-vents oder in einer großen Familienportion – es wird den Gaumen erfreuen und eine gemütliche Atmosphäre schaffen.
Genießen Sie die warme und köstliche Atmosphäre an Ihrem Tisch. Genießen Sie Ihr Essen und die schöne gemeinsame Zeit.
