Schritt 5: Die Patty Melts zubereiten
- Eine saubere Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die belegten Sandwiches hineingeben. Von jeder Seite 2–3 Minuten braten, oder bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Sobald die Patty Melts gar sind, aus der Pfanne nehmen und sofort servieren.
Kochhinweise und Variationen
- Brotauswahl: Falls Sie kein Roggenbrot zur Hand haben, können Sie jede beliebige Brotsorte verwenden, zum Beispiel Sauerteig- oder Weizenbrot.
- Käsevariationen: Kombinieren Sie verschiedene Käsesorten ganz nach Ihrem Geschmack. Schweizer Käse oder amerikanischer Käse eignen sich ebenfalls hervorragend für Patty Melts.
- Geheime Saucen-Extras: Werden Sie kreativ mit der geheimen Sauce, indem Sie Zutaten wie gehackte Essiggurken, Worcestershire-Sauce oder scharfe Sauce hinzufügen, um dem Ganzen eine extra Portion Geschmack zu verleihen.
Keto- und Low-Carb-Version
Für eine ketogene oder kohlenhydratarme Variante dieser Patty Melts können Sie folgende Änderungen vornehmen:
- Brotersatz: Ersetzen Sie das Roggenbrot durch kohlenhydratarmes Brot oder Salatwraps für eine Keto-freundliche Option.
- Zuckerersatz: Verwenden Sie in der geheimen Soße anstelle von Zucker eine Zuckeralternative wie Erythrit oder Stevia, um den Kohlenhydratgehalt zu reduzieren.
- Beilagen: Verwenden Sie zuckerfreien Ketchup und Relish oder stellen Sie Ihre eigenen kohlenhydratarmen Varianten her, um die Sauce ketogenfreundlich zu halten.
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Putenhackfleisch anstelle von Rinderhackfleisch verwenden? A: Ja, Putenhackfleisch kann in diesem Rezept als magerere Alternative zu Rinderhackfleisch verwendet werden. Achten Sie nur darauf, die Würzung nach Geschmack anzupassen
F: Kann ich die Patties im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren? A: Ja, Sie können die Patties im Voraus zubereiten und bis zu 24 Stunden vor dem Braten im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie nur darauf, sie gut abzudecken, damit sie nicht austrocknen.
F: Kann ich die gekochten Patty Melts einfrieren? A: Ja, Sie können die gekochten Patty Melts bis zu 3 Monate lang einfrieren. Wickeln Sie sie fest in Frischhaltefolie oder Alufolie ein, bevor Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter oder Beutel geben.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass unsere Patty Melts mit Geheimsoße eine köstliche Abwandlung des beliebten Diner-Klassikers darstellen. Mit saftigen Rindfleisch-Patties, geschmolzenem Käse und einer herzhaften Geheimsoße werden diese Sandwiches garantiert zum neuen Lieblingsgericht der ganzen Familie. Ob zum Mittag- oder Abendessen oder als Mitternachtssnack – diese Patty Melts garantieren immer noch Ihren Heißhunger. Also, worauf warten Sie noch? Ab in die Küche und bereiten Sie noch heute eine Portion zu!
