Anweisungen:
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- Zutaten vermengen und kochen: In einem mittelgroßen Topf den weißen Zucker, die Kondensmilch, die ungesalzene Butter und das Salz vermengen. Den Topf bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen und dabei ständig umrühren, damit nichts anbrennt und sich der Zucker auflöst. Die Mischung wird glatt und leicht angedickt.
- Schokolade schmelzen und Marshmallows hinzufügen: Den Topf vom Herd nehmen. Sofort die Milchschokoladenstückchen hinzufügen und ständig rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind und die Mischung glatt und schokoladig ist. Dann die großen Marshmallows, das reine Vanilleextrakt und die gehackten Nüsse zur Schokoladenmischung geben. Gut umrühren, bis die Marshmallows größtenteils geschmolzen und eingearbeitet sind und die Nüsse gleichmäßig im Fudge verteilt sind.
- Gießen und abkühlen lassen: Gießen Sie die heiße Fudge-Mischung in eine leicht gefettete oder mit Backpapier ausgelegte quadratische 20-cm-Pfanne. Verteilen Sie die Fudge-Mischung gleichmäßig in der Pfanne. Lassen Sie die Fudge-Mischung bei Zimmertemperatur abkühlen und vollständig fest werden. Dies dauert einige Stunden. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Pfanne in den Kühlschrank stellen.
- Schneiden und servieren: Sobald das Fudge vollständig abgekühlt und fest ist, schneiden Sie es in Quadrate der gewünschten Größe. Servieren und genießen Sie dieses schnell und köstlich selbstgemachte Fudge!
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