Pavesini Cold Delight: das Dessert ohne Backen, in das sich jeder verlieben wird
Schlagsahne zubereiten: Mascarpone und Puderzucker in einer großen Schüssel glatt rühren. Die Schlagsahne separat steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponemasse heben.
Pavesini einweichen: Bereiten Sie eine Schüssel kalten Kaffee (oder Milch) zu. Weichen Sie die Pavesini einzeln kurz ein, ohne sie zu sehr aufzuweichen.
Den Kuchen zusammensetzen: Eine Schicht eingeweichter Pavesini in eine rechteckige Form oder Springform geben. Mit einer Schicht Sahne bedecken, mit etwas Kakaopulver bestreuen und nach Belieben mit Schokoladenraspeln bestreuen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließen Sie mit einer Schicht Sahne ab.
Dekorieren und kühl stellen: Die Oberfläche großzügig mit Kakaopulver bestreuen und nach Belieben mit frischen Früchten, Schokoraspeln oder gehackten Haselnüssen dekorieren.
Gekühlt aufbewahren: Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren mindestens 3 Stunden im Kühlschrank stehen.
Am nächsten Tag noch besser servieren!
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren Sie den Kuchen sehr kalt, vielleicht mit Eiskaffee oder Pfefferminztee.
Mit Plastikfolie abgedeckt oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Sie können es auch einfrieren: Schneiden Sie es in Portionen und wickeln Sie diese einzeln in Frischhaltefolie ein. Im Gefrierschrank ist es etwa einen Monat haltbar.
