Penuche-Fudge-Rezept

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Anweisungen:

    1. Bereiten Sie die Pfanne vor:  Fetten Sie eine 8 x 8 Zoll große Auflaufform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
    2. Zutaten vermischen:  In einem mittelgroßen Topf braunen Zucker, Butter und Milch vermischen.

    1. Erhitzen und köcheln lassen:  Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Butter schmilzt und der Zucker sich auflöst. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 3–4 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
    2. Abkühlen lassen und Vanille hinzufügen:  Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren. 5 Minuten abkühlen lassen.
  1. Puderzucker unterrühren:  Puderzucker nach und nach unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Nach Belieben Nüsse unterheben.
  2. Fudge fest werden lassen:  In die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig verteilen. 30 Minuten abkühlen lassen.
  3. Kühlen und schneiden:  1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. In Quadrate schneiden und genießen.

 

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