Tipp für alle Größen:
Den Backofen erst nach 30 Minuten öffnen.
Zum Würzen des Teiges können Sie Vanilleextrakt, Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen.
4-Eier-Keks (15 cm Form)
Zutaten:
4 Eier
120 g Mehl
120 g Zucker
Zubereitung:
Eier mit Zucker schaumig schlagen.
Mehl sieben und halbieren.
Die Masse in eine gefettete und bemehlte 15-cm-Backform geben.
35–40 Minuten bei 170 °C backen oder bis ein Spieß sauber herauskommt.
