Perfekter selbstgemachter Keks (ohne Backpulver)

 

7-Eier-Kuchen (23 cm Form)
Zutaten:
7 Eier,
210 g Mehl,
210 g Zucker.
Zubereitung:
Gleiche Methode.

In einer 9-Zoll-Pfanne backen.
50 bis 55 Minuten backen.

8-Eier-Kuchen (25 cm Form)
Zutaten:
8 Eier,
240 g Mehl,
240 g Zucker.
Zubereitung:
Gleiche Methode.
25 cm Form.
55–60 Minuten backen.
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.

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