Einführung
Einfach Hähnchen, Nudeln und etwas Gemüse in eine Pfanne geben, und schon hat man im Handumdrehen eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit. Die Kombination aus Hähnchen, Nudeln und Gemüse in Soße, serviert in einer Pfanne, macht dieses Gericht perfekt für stressige Wochentage, an denen wenig Zeit zum Kochen bleibt. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch köstlich und lässt sich an die Zutaten anpassen, die man gerade zu Hause hat. Ein Gericht, das Ihre Familie garantiert begeistern wird, falls sie es noch nicht kennt.
Eine ausgewogene Mahlzeit
Vergessen Sie nicht, dass Sie ernährungsphysiologisch viel Abwechslung genießen werden. Das Hähnchen liefert mageres Eiweiß, die Nudeln bilden eine herzhafte Grundlage und das Gemüse sorgt durch seine unterschiedliche Textur für zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe. Brokkoli, Paprika, Karotten und Zucchini sind nicht nur lecker, sondern machen Ihre Mahlzeit auch deutlich gesünder. Es ist ein ausgewogenes Gericht, das Nährwert und Genuss perfekt vereint.
Kochen in einer Pfanne
Diese Pfanne bietet viele Vorteile, der größte ist jedoch, dass man alles in nur einer Pfanne zubereiten kann. Dadurch spart man Zeit beim Abwaschen, da weniger Töpfe und Pfannen benötigt werden. Zuerst wird Hähnchen zusammen mit Pilzen bei niedrigerer Temperatur gegart, anschließend werden Gemüse und Nudeln in einer umfangreichen, sämigen Soße gekocht. Das Gericht hat einen köstlichen Geschmack und ist mit minimalem Aufwand zubereitet – ideal für alle, die unkompliziert etwas Leckeres genießen möchten.
Vielseitigkeit und Anpassbarkeit
Da das Gericht nicht ganz so einfach ist, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, zum Beispiel, indem Sie eine bestimmte Gemüsesorte oder eine bestimmte Nudelsorte verwenden. Durch die Verwendung verschiedener Aromen können Sie den Geschmack des Gerichts völlig verändern und ihm eine ganz neue Note und einen besonderen Reiz verleihen. Da die Nudeln in verschiedenen Verpackungsarten angeboten werden, ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig.
Zutaten
Für die Bratpfanne:
2 Esslöffel Olivenöl
Zwei Stücke Hähnchenfilet ohne Haut und Knochen, jeweils 170 Gramm schwer und in Würfel geschnitten.
Ein Teelöffel Salz (nach Geschmack, zweimal).
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (zweimal).
1 Paprikapulver.
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver.
225 Gramm Eiernudeln oder Pasta Ihrer Wahl.
Zwei Tassen Hühnerbrühe.
Zwei Tassen Wasser.
Eine Tasse Sahne (für eine leichtere Variante kann Milch verwendet werden).
Eine Tasse geriebener Käse (Mozzarella, Cheddar oder eine Mischung).
Gemüse:
Eine Tasse Brokkoliröschen.
Eine Tasse geschnittene Karotten.
1/2 Tasse gewürfelte Paprika in beliebiger Farbe.
eine halbe Tasse gefrorene Erbsen (optional)
Optionale Garnierung:
Frische Petersilie, fein gehackt.
Fein geriebener Parmesan.
Anweisungen
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Anweisungen
Hähnchen:
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchwürzen und etwa acht Minuten grillen. Sobald das Hähnchen gar ist, auf einen Teller beiseite stellen.
Gebackenes Gemüse:
Geben Sie Brokkoli, Karotten und Paprika in dieselbe Pfanne und dünsten Sie alles etwa vier Minuten lang an, bis das Gemüse leicht weich ist. Stellen Sie es dann neben das Hähnchen.
Zubereitung der Nudeln:
Gießen Sie die Hühnerbrühe, das Wasser und das restliche Salz hinzu und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Rühren Sie die gekochten Nudeln unter und kochen Sie sie nach Packungsanweisung, wobei Sie sie häufig wenden, damit sie nicht zusammenkleben.
Alle Zutaten verwendet:
Jetzt müssen Sie nur noch Sahne und Käse hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine sämige Soße entstanden ist. Sobald die Mischung fertig ist, geben Sie das angebratene Gemüse und das Hähnchenfleisch sowie nach Belieben gefrorene Erbsen hinzu und vermengen alles gut.
Lassen Sie es eine Weile köcheln:
Im letzten Schritt lässt man die Mischung noch etwa sechs Minuten köcheln, oder so lange, wie man es für nötig hält.
Servierbereit:
Garnieren Sie das Gericht mit Petersilie oder Parmesan und servieren Sie es Ihren Gästen, solange es noch warm ist.
