In einem luftdichten Behälter auf der Arbeitsplatte bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 5–6 Tage aufbewahren.
Lassen Sie die Muffins vollständig abkühlen, indem Sie sie etwa 5 Minuten nach dem Backen aus der Form nehmen. Legen Sie die Muffins auf ein Kuchengitter, ohne die Muffinform zu waschen. Wenn die Muffins vollständig abgekühlt sind, legen Sie sie zurück in die Form. Stellen Sie die Form auf eine ebene Fläche in den Gefrierschrank.
Sobald sie vollständig gefroren sind, legen Sie sie in einen Gefrierbeutel oder einen stabilen Behälter und frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein. Tauen Sie sie bei Zimmertemperatur auf der Arbeitsplatte auf. Mit dieser einfachen Technik können Sie einfach in den Gefrierschrank greifen, die gewünschten Muffins herausnehmen und den Rest für ein anderes Mal gefroren lassen.
