Trockenpflaumen, auch Trockenpflaumen genannt, gelten seit Jahrhunderten als natürliches Heilmittel und ernährungsphysiologisches Wundermittel. Eine der bekanntesten und effektivsten Methoden, die gesundheitlichen Vorteile von Pflaumen zu nutzen, ist die Herstellung von Pflaumensaft. Dieses einfache, aber wirksame Getränk hilft bei Verdauungsproblemen und bietet zahlreiche weitere Vorteile. Ob warm im Winter oder gekühlt als Erfrischungsgetränk im Sommer – Pflaumensaft bietet das ganze Jahr über zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Pflaumensaft herstellen und warum Sie ihn in Ihren Alltag integrieren sollten.
Rezept für Pflaumensaft
Hier ist ein einfaches Rezept für Pflaumensaft, das Sie jederzeit genießen können:
Zutaten:
15 Pflaumen (entsteint oder entsteint)
500 ml Wasser
Optional: Zitronenschale, Zimt, Zucker oder Honig (nach Geschmack)
Vorbereitung:
Pflaumen waschen: Die Pflaumen unter fließendem, warmem Wasser gründlich abspülen.
Pflaumen einweichen: Die Pflaumen in einen Topf geben und mit 500 ml Wasser übergießen. Einige Stunden einweichen lassen, bis sie das Wasser aufgenommen haben und aufquellen.
Pflaumen kochen: Nach dem Einweichen den Topf zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis die Pflaumen weich und zart sind.
Pflaumensaftwürze: Für einen intensiveren Geschmack können Sie etwas Zitronenschale und eine Prise Zimt hinzufügen. Nach Belieben mit Zucker oder Honig süßen.
Servieren: Genießen Sie den Pflaumensaft warm als wohltuendes Getränk oder servieren Sie ihn gekühlt mit einem Spritzer Honig für eine erfrischende Note.
Gesundheitliche Vorteile von Pflaumensaft
Unterstützt die Verdauungsgesundheit:
Pflaumensaft ist ein bewährtes natürliches Heilmittel gegen Verstopfung. Pflaumen sind reich an Ballaststoffen und Sorbit, einem natürlichen Zuckeralkohol, der den Stuhlgang reguliert und eine gesunde Verdauung fördert. Unterstützt die Knochengesundheit:
Pflaumen enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin K, Kalium und Bor, die entscheidend für den Erhalt der Knochendichte und die Vorbeugung von Osteoporose sind.
Reich an Antioxidantien:
Pflaumen sind eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, insbesondere phenolische Verbindungen, die freie Radikale bekämpfen und Entzündungen reduzieren. Dies trägt dazu bei, das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs zu senken.
Reguliert den Blutzucker:
Der natürliche Zucker in Pflaumen, kombiniert mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt, macht Pflaumensaft zu einer hervorragenden Wahl zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels. Dies ist besonders vorteilhaft für diejenigen, die Energietiefs vermeiden und den ganzen Tag über einen gleichmäßigen Energiefluss einhalten möchten.
Unterstützt die Herzgesundheit:
Pflaumen sind reich an Kalium, einem Mineral, das hilft, den Blutdruck zu regulieren. Indem sie die Herzgesundheit unterstützen, helfen Pflaumen, das Risiko von Bluthochdruck und Schlaganfall zu reduzieren.
Verbessert die Hautgesundheit.
Die Antioxidantien in Pflaumen tragen dazu bei, die Haut jung und strahlend zu halten, indem sie oxidativen Stress reduzieren und die Kollagenproduktion unterstützen, die für die Elastizität der Haut entscheidend ist.
Tipps zur Verwendung von Pflaumensaft
