Pikante Waffeln mit Käse und Schinken – Ein Rezept für ein knuspriges und leckeres Frühstück

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Warum lohnt es sich, herzhafte Waffeln aufzubewahren?

Pikante Waffeln sind eine tolle Alternative zu süßen Desserts. Sie ermöglichen Ihnen:

  • Essen Sie ein nahrhaftes Frühstück   – die Vorteile von Eiern und Käse sowie die Nährstoffe aus der Milch bleiben für einige Stunden erhalten.
  • Bereiten Sie ein schnelles Mittagessen oder einen Snack zu   – Waffeln können mit Salat oder Gemüse serviert werden.
  • Experimentieren Sie mit den Belägen   – Sie können zusätzlich Schinken und Käse verwenden, zum Beispiel Spinat, Tomaten, Champignons oder Speck.

    Pikante Waffeln mit Käse und Schinken – Ein Rezept für ein knuspriges und leckeres Frühstück

     

    Zutaten

    Pikante Waffeln mit Käse und Schinken finden Sie hier:

    • 240 g Weizenknochen
    • 1 Teelöffel Waschpulver
    • ½ Teelöffel Salz
    • 2 Eier
    • 420 ml Milch
    • 50 g geschmolzene Butter oder Öl
    • 150 g geriebener gelber Käse (z. B. Cheddar, Gouda)
    • 100–150 g handelsüblicher Schinken oder Streifen
    • Optional: frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)

      Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

      1. Teig zubereiten

      1. Mischen Sie in einer großen Schüssel Waschmittel und Salz.
      2. In einer Schüssel die Kissen mit der Applikation und der geschmolzenen Butter verrühren.
      3. Gießen Sie die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten und rühren Sie, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.

      2. Extras hinzufügen

      1. Dem Teig geriebenen Käse und in Scheiben geschnittenen Schinken hinzufügen.
      2. Die durch die Verwendung entstehende Köstlichkeit wurde im Teig verteilt.
      3. Wenn Sie möchten, können Sie nach frischen Kräutern zum Würzen fragen.

      3. Waffeln backen

      1. Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht mit Öl oder Butter ein, damit die Waffeln nicht kleben bleiben.
      2. Geben Sie den Teig auf das Waffeleisen – die Größe hängt vom Gerätemodell ab.
      3. 4–6 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind.

      4. Einreichung

      • Heiß servieren, am besten direkt nach dem Backen.
      • Sie schmecken pur oder mit Gemüse, Salat, Tomaten oder Joghurtsauce.
      • Sie können die größere Portion auch behalten und als Vorspeise an Bord lassen.
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