Pikanter Spinat-Artischocken-Käse-Dip

2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie den gehackten Knoblauch an, bis er duftet.

3. Gehackten Spinat hinzufügen und kochen, bis er zusammenfällt. Dann gewürfelte Artischockenherzen hinzufügen und verrühren.

4. Frischkäse, Sauerrahm, geriebenen Parmesan und geriebenen Mozzarella in einer Schüssel verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflockenwürzen.

5. Die Käsemischung mit der Spinat-Artischocken-Mischung vermengen, bis alles gut vermischt ist.

6. Den Dip in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

7. 25–30 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.

8. Servieren Sie den Dip heiß mit Ihrem Lieblings-Dippers und genießen Sie ihn!

Expertentipps für den Erfolg

– Für einen intensiveren Geschmack können Sie neben Parmesan und Mozzarella auch eine Käsemischung wie Gruyère oder Gouda hinzufügen.

– Um dieses Gericht besonders cremig zu machen, ersetzen Sie die saure Sahne durch griechischen Joghurt.

– Stellen Sie sicher, dass der Spinat gut abgetropft ist, um zu viel Feuchtigkeit im Dip zu vermeiden.

– Wenn Sie es schärfer mögen, erhöhen Sie die Menge an roten Pfefferflocken oder geben Sie gewürfelte Jalapeños in die Mischung.