Pizza mit Lachs, Spinat und Ricotta

Zutaten (für 2 mittelgroße Pizzen):

Für den Pizzateig:

250 g Mehl

1 Esslöffel Esslöffel Trockenhefe

1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl

150 ml lauwarmes Wasser

1 Esslöffel Teelöffel Zucker

1 Esslöffel Teelöffel Salz

Für die Füllung:

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