Heize den Ofen auf 180°C vor.
Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre nach jedem Ei gut um, damit sich alles gut vermischt.
Mische das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel. Füge dann diese trockenen Zutaten zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu und verrühre alles, bis ein glatter Teig entsteht.
Erwärme die Milch in einem kleinen Topf und rühre das Puddingpulver ein, bis es klumpenfrei ist. Lass die Mischung etwas abkühlen.
Füge die Puddingmasse zur Teigmischung hinzu und rühre alles gut durch, bis alles gut vermischt ist.
Gieße den Teig in eine gefettete Backform und stelle diese in den vorgeheizten Ofen. Backe den Kuchen für etwa 40-45 Minuten oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn servierst. Schneide ihn in Stücke und genieße ihn!
