Protein-Pizza Mit Skyr
Zubereitung
1- Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen.
2- Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Skyr hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3- Arbeitsfläche bemehlen und den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.
4- Backblech einfetten und mit etwas Mehl bestäuben. Den ausgerollten Teig darauflegen.
5- Passierte Tomaten mit Thymian, Oregano und dem halben Teelöffel Salz verrühren. Die Sauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6- Reibekäse darüberstreuen. Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit dem abgetropften Thunfisch auf der Pizza verteilen.
7- Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Rand knusprig ist.
8- Herausnehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
2- Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Skyr hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3- Arbeitsfläche bemehlen und den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.
4- Backblech einfetten und mit etwas Mehl bestäuben. Den ausgerollten Teig darauflegen.
5- Passierte Tomaten mit Thymian, Oregano und dem halben Teelöffel Salz verrühren. Die Sauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6- Reibekäse darüberstreuen. Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit dem abgetropften Thunfisch auf der Pizza verteilen.
7- Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Rand knusprig ist.
8- Herausnehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Backzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
Ergibt: 2 Portionen
Backzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
Ergibt: 2 Portionen
Guten Appetit!
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